Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Ege Üniversitesi’nde kurulan Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde bilimsel ilkelere dayalı organik ekmek üretiliyor. Öğrenciler pratik kazanırken, sağlıklı ekmek tüketimi sağlanıyor.

EGE Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde en temel besin maddesi olan ekmek, bilimsel ilkelere dayalı olarak, hijyenik koşullarda ve yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretiliyor.
Üretimde kullanılan un, Ziraat Fakültesi Menemen çiftliklerinde kontrollü olarak üretiliyor. Ekmekler ile EÜ Hastanesi ihtiyacının yanısıra üniversite personeli ve öğrencilerinin de sağlıklı ekmek ihtiyacı karşılanıyor. Günde 1200’ü normal olmak üzere ortalama 11 bin ekmek üretimi ile üniversitenin ihtiyacını karşılayan tesis, Gıda Mühendisliği Fakültesi yanındaki satış noktasında da satışa sunuyor.

Yeniden yapılandı

EÜ Rektörlüğü, Mühendislik Fakültesi ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte yürüttüğü yeniden yapılandırma projesi ile tam kapasite olarak üretime başlayan Ekmekçilik Pilot İşletmesi teknolojik geliştirmeler doğrultusunda yapılandırıldı. Tesis sağlıklı ekmek üretiminin yanında EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri için de önemli bir uygulama merkezi konumunda. Gıda Mühendisliği Bölüm binası köşesinde açılan satış yerinde ise üniversite personeline, öğrencilerine ve kampüs dışından gelen İzmirlilere normal ekmek, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, sandviç ve hamburger ekmeği, susamlı ekmek, baget ekmek ve simit satışları yapılıyor. Tesiste üretilen tuzsuz kepekli ekmek ile organik ekmek sağlık sorunu yaşayanlar için tercih edilirken, satışa sunulan simit ve ekmekler kampüs öğrencileri tarafından çok lezzetli bulunuyor.

PRATİK YAPIYORLAR

EÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Yekta Göksundur, “Projemizin amacı öğrencilerin eğitimleri boyunca elde ettikleri teorik bilgiyi bu tesiste pratiğe dönüştürmelerini sağlamak ve üniversitede üretilen bilginin ürüne dönüşmesiyle toplumla buluşmasını sağlamaktı. Üretilen sağlıklı ekmekler aynı zamanda EÜ Hastanesi’ndeki hastaların da faydasına sunuluyor” dedi.

Kaynak: www.hurriyet.com.tr

Dünyanın En İlginç Sergisi!

Arjantinli sanatçı Tomás Saraceno'nun örümcek ağları kullanarak yaptığı eserleri, New York'ta düzenlenen bir sergide büyük ilgi görüyor. New York'taki Tanya Bonakdar Sanat Galerisi'nde düzenlenen 'Cosmic Jive' (Kozmik Dans) isimli sergide, örümceklerin küp şeklinde şeffaf kutularda ördüğü ağlar, görüntü efektleriyle desteklenerek ...

Uluslararası Çocuk Tiyatroları Festivali Başladı!

Devlet Tiyatroları (DT) tarafından bu yıl 11'incisi düzenlenen Küçük Hanımlar Küçük Beyler Uluslararası Çocuk Tiyatroları Festivali başladı. Festival açılışı kapsamında ilk olarak çocuklarla Anıtkabir'i ziyaret eden Devlet Tiyatroları Genel Sanat Yönetmeni Necat Birecik, beraberindekilerle aslanlı yoldan geçerek Atatürk mozolesine çelenk bıraktı. ...

Yeryüzündeki Cennet!

Tarihi ve doğal güzellikleriyle adeta 'yeryüzündeki cennet' olarak adlandırılan Bosna Hersek, ilkbaharın gelmesiyle birlikte bambaşka bir güzelliğe büründü. Tarihi ve doğal güzellikleriyle adeta 'yeryüzündeki cennet' olarak adlandırılan Bosna Hersek, ilkbaharın gelmesiyle birlikte bambaşka bir güzelliğe büründü. Dört asırdan daha uzun bir süre...

Eğer Gerçekse Dünya Konuşacak!

Tokat'ta iki ay önce bulunan bir tablo şehri heyecanlandırmaya devam ediyor. Eğer tablo gerçek ise dünya bunu konuşacak.Tokat'ta polis tarafından ele geçirilen Hollandalı ünlü ressam Vincent Van Gogh'un kayıp olduğu sanılan tablosunu, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğüne ait müzenin deposunda özel bir dolap içerisinde korunuyor. Polisin operasyonu Mart ayında...

Dereden 7 Bin Yıllık Tarih Fışkırdı!

Bursa'nın İnegöl ilçesi Çitli Mahallesinde dere yatağında 7 bin yıllık mezar taşı bulundu.Edinilen bilgiye göre, Çitli Mahallesinde Mezit Deresi kenarında suyun aşındırması sonucu gün yüzüne çıkan tarihi eseri fark eden vatandaşlar durumu Kurşunlu Jandarma Karakol Komutanlığına bildirdi. Dere kenarında incelemeler yapan Kurşunlu Jandarma Karakol Komutanlığı...
erotik
Live İzmir