Bornova Misket Üzümü
Muscat Blanc (Beyaz Misket) olarak bilinen beyaz aromatik üzümün anavatanı Bornova’dır. Uzun yıllar önce düzensiz şehirleşme nedeniyle üretimi duran misket üzümü, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile işbirliği yapan Bornova Belediyesi tarafından yeniden anavatanında üretilmeye başlandı.
Bornova Bamyası
Bornova’nın bir başka tarımsal değeri ise bamyadır. Lezzetiyle tüm Türkiye’de bilinen Bornova bamyası, Bornova Belediyesi tarafından tohumluk olarak üretilmeye başlandı. Bornova bamyası sofralık ve konservelik bir çeşittir. Sümüksü yapıoluşturmaması nedeniyle konserve değeri yüksektir. Beş köşeli meyvesi, etli ve çok lezzetlidir.
İzmir / Tüm İlçeler
- Tüm İlçeler
- ,
- BERGAMA
- ,
- BORNOVA
- ,
- ÇEŞME
- ,
- DİKİLİ
- ,
- FOÇA
- ,
- GÜZELBAHÇE
- ,
- KARABURUN
- ,
- KARŞIYAKA
- ,
- KONAK
- ,
- MENDERES
- ,
- SEFERİHİSAR
- ,
- TİRE
Dikili'nin Yemek Kültürü
Ege ve Akdeniz mutfağının nefis lezzetler içeren deniz ürünleri ve sağlıklı yaşam sunan Ege yemeklerini Dikili'nin restoranlarında bulabilirsiniz. 'Dalında barış, yağında sağlık' sunan zeytin, Dikili'nin sembol ürünüdür. Geleneksel üretim yöntemlerinden modern...
Bornova'nın Yemek Kültürü
Bornova Misket Üzümü Muscat Blanc (Beyaz Misket) olarak bilinen beyaz aromatik üzümün anavatanı Bornova'dır. Uzun yıllar önce düzensiz şehirleşme nedeniyle üretimi duran misket üzümü, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile...
Güzelbahçe'nin Yemek Kültürü
Yerel Mutfak İlçede faaliyet gösteren iki balıkçı barınağında yüzlerce balıkçı teknesi yer alıyor. Tutulan balıklar her gün mezatlarda satılıyor. İsteyen herkes bu mezattan balık alabilir. Balık mezatı her sabah 06.30'da Güzelbahçe 1. Liman'da yapılır....
Karaburun'un Yemek Kültürü
Karaburun'da deniz ürünlerinin hepsini ucuza bulabileceğiniz restoranlar mevcuttur. Karaburun denizle çevrili bir Ege kasabası olması nedeniyle hemen hemen her mevsim her çeşit balığın bulunduğu, nefis zeytin ve zeytinyağı ile Ege mutfağının buluştuğu, hurma zeytini, enginarı...
Konak'ın Yemek Kültürü
İzmir çevresi Ege sofra kültürünün merkezi durumunda olması nedeniyle bu çeşitlilik ve zenginlik masaları da lezzet denizine çeviriyor. Çeşme ve Foça'dan getirilen başta çipura, levrek ve zengin, doğal meralarda beslenmiş iri topuk barbunu olmak üzere günümüzde turistik ve...
