Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Ege Üniversitesi’nde kurulan Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde bilimsel ilkelere dayalı organik ekmek üretiliyor. Öğrenciler pratik kazanırken, sağlıklı ekmek tüketimi sağlanıyor.

EGE Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde en temel besin maddesi olan ekmek, bilimsel ilkelere dayalı olarak, hijyenik koşullarda ve yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretiliyor.
Üretimde kullanılan un, Ziraat Fakültesi Menemen çiftliklerinde kontrollü olarak üretiliyor. Ekmekler ile EÜ Hastanesi ihtiyacının yanısıra üniversite personeli ve öğrencilerinin de sağlıklı ekmek ihtiyacı karşılanıyor. Günde 1200’ü normal olmak üzere ortalama 11 bin ekmek üretimi ile üniversitenin ihtiyacını karşılayan tesis, Gıda Mühendisliği Fakültesi yanındaki satış noktasında da satışa sunuyor.

Yeniden yapılandı

EÜ Rektörlüğü, Mühendislik Fakültesi ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte yürüttüğü yeniden yapılandırma projesi ile tam kapasite olarak üretime başlayan Ekmekçilik Pilot İşletmesi teknolojik geliştirmeler doğrultusunda yapılandırıldı. Tesis sağlıklı ekmek üretiminin yanında EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri için de önemli bir uygulama merkezi konumunda. Gıda Mühendisliği Bölüm binası köşesinde açılan satış yerinde ise üniversite personeline, öğrencilerine ve kampüs dışından gelen İzmirlilere normal ekmek, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, sandviç ve hamburger ekmeği, susamlı ekmek, baget ekmek ve simit satışları yapılıyor. Tesiste üretilen tuzsuz kepekli ekmek ile organik ekmek sağlık sorunu yaşayanlar için tercih edilirken, satışa sunulan simit ve ekmekler kampüs öğrencileri tarafından çok lezzetli bulunuyor.

PRATİK YAPIYORLAR

EÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Yekta Göksundur, “Projemizin amacı öğrencilerin eğitimleri boyunca elde ettikleri teorik bilgiyi bu tesiste pratiğe dönüştürmelerini sağlamak ve üniversitede üretilen bilginin ürüne dönüşmesiyle toplumla buluşmasını sağlamaktı. Üretilen sağlıklı ekmekler aynı zamanda EÜ Hastanesi’ndeki hastaların da faydasına sunuluyor” dedi.

Kaynak: www.hurriyet.com.tr

Aliağa'da, Kosgeb Desteklemeleri Tanıtıldı

Aliağa Ticaret Odası ile KOSGEB İzmir Kuzey Hizmet Merkezi Müdürlüğü işbirliğinde KOSGEB'in uyguladığı desteklemeler tanıtıldı. Aliağa Ticaret Odası'ndan (ALTO) yapılan açıklamaya göre, ALTO Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Saka, toplantının açılışında yaptığı konuşmada, Başbakanlık Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi...

Kızılay'ın Gönüllü Gençleri Selçuk'ta Broşür Dağıttı

Kızılay Derneği Selçuk Şubesine bir süre önce gönüllü üye olan Selçuk Gençlik Spor Kulübü sporcuları, Kızılay'ın 'Pakistan ile Kurbanınız Kardeş Payı' kampanyası çerçevesinde hazırlanan broşürleri Selçuk halkına dağıttılar. Selçuk Gençlik Spor Kulübü Yönetim Kurulu Başkanı ve Antrenörü Sönmez Akbaş, Kızılay Derneğinin Türkiye genelinde...

100 Bin Araç Trafikten çekilecek

Daha önce 1979 model ve öncesi kamyon, çekici, tanker ve otobüsleri kapsayan Ulaştırma Bakanlığı tebliği yeniden düzenlendi. Buna göre, yaş sınırı 1985'e (1985 dahil) yükseltildi. Aracını hurdaya ayıran araç sahiplerinin Motorlu Taşıtlar Vergisi (MTV) faiziyle birlikte, varsa trafik cezası da silinecek. ALıMLAR 15 KASıM'DA BAŞLAYACAK Zaman Gazetesinin haberine...

İzmir'de Meksika Sokağı

İzmir'de bir sokağın ismi, Meksika'nın bağımsızlığının 200. ve devriminin 100. yılı kutlamaları çerçevesinde 'Meksika Sokağı' olarak değiştirildi. Meksika'nın Ankara Büyükelçisi Jaime Garcia Amaral, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Konak Belediye Başkanı Hakan Tartan ve Meksika Fahri Konsolosu Kemal Çolakoğlu, adı 'Meksika...

Yurt Dışında Eğitim Almak İsteyenlere Büyük Fırsat

Yurtdışında üniversite, master, sertifika, MBA, lise veya dil eğitimi almak isteyenler için düzenlenen 'Akare Yurtdışı Eğitim Fuarları' 4-11 Kasım 2010 tarihleri arasında İzmir, İstanbul, Ankara ve Eskişehir'de gerçekleşecek. Farklı ülkelerden, 100'den fazla okulun katılacağı Akare Yurdışı Eğitim Fuarları sayesinde yurtdışında eğitim görmek...
erotik
Live İzmir