Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Ege Üniversitesi’nde kurulan Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde bilimsel ilkelere dayalı organik ekmek üretiliyor. Öğrenciler pratik kazanırken, sağlıklı ekmek tüketimi sağlanıyor.

EGE Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde en temel besin maddesi olan ekmek, bilimsel ilkelere dayalı olarak, hijyenik koşullarda ve yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretiliyor.
Üretimde kullanılan un, Ziraat Fakültesi Menemen çiftliklerinde kontrollü olarak üretiliyor. Ekmekler ile EÜ Hastanesi ihtiyacının yanısıra üniversite personeli ve öğrencilerinin de sağlıklı ekmek ihtiyacı karşılanıyor. Günde 1200’ü normal olmak üzere ortalama 11 bin ekmek üretimi ile üniversitenin ihtiyacını karşılayan tesis, Gıda Mühendisliği Fakültesi yanındaki satış noktasında da satışa sunuyor.

Yeniden yapılandı

EÜ Rektörlüğü, Mühendislik Fakültesi ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte yürüttüğü yeniden yapılandırma projesi ile tam kapasite olarak üretime başlayan Ekmekçilik Pilot İşletmesi teknolojik geliştirmeler doğrultusunda yapılandırıldı. Tesis sağlıklı ekmek üretiminin yanında EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri için de önemli bir uygulama merkezi konumunda. Gıda Mühendisliği Bölüm binası köşesinde açılan satış yerinde ise üniversite personeline, öğrencilerine ve kampüs dışından gelen İzmirlilere normal ekmek, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, sandviç ve hamburger ekmeği, susamlı ekmek, baget ekmek ve simit satışları yapılıyor. Tesiste üretilen tuzsuz kepekli ekmek ile organik ekmek sağlık sorunu yaşayanlar için tercih edilirken, satışa sunulan simit ve ekmekler kampüs öğrencileri tarafından çok lezzetli bulunuyor.

PRATİK YAPIYORLAR

EÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Yekta Göksundur, “Projemizin amacı öğrencilerin eğitimleri boyunca elde ettikleri teorik bilgiyi bu tesiste pratiğe dönüştürmelerini sağlamak ve üniversitede üretilen bilginin ürüne dönüşmesiyle toplumla buluşmasını sağlamaktı. Üretilen sağlıklı ekmekler aynı zamanda EÜ Hastanesi’ndeki hastaların da faydasına sunuluyor” dedi.

Kaynak: www.hurriyet.com.tr

İzmir in Su Sorunu İçin Sempozyum Düzenlenecek

Ege Üniversitesi (Eü) Tıp Fakültesi Halksağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Ege Üniversitesi (EÜ) Tıp Fakültesi Halksağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ali Osman Karababa, 'AKP hükümeti tarafından, İzmir'in sağlığı umursanmadan altın madenine her türlü kolaylık tanınmaktadır' dedi. İzmir Tabip Odası'nda düzenlenen basın toplantısında,...

Kadınlar çizmeyle meydanlara iniyor

Facebook'ta örgütlenen İzmirli kadınlar, yollarının bozuk olmasını protesto için 8 Mart'ta çizmeli yürüyüş yapacak Politik tarafı yok İZMİR'de bir grup kadın 'Çizmeli Hareket' başlattı. İnternette facebook'ta sayfa oluşturan kadınlar kentin yollarını protesto için 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde plastik çizmelerini giyerek yürüyüş yapmaya...

Kadınlar ses verecek

Bornova Belediyesi, 'Dünya Çalışan Kadınlar Günü' nedeniyle ilk kez özel bir etkinlik düzenledi. Beş gün boyunca panel, konser, tiyatro ve dans gösterileri yer alacak. BORNOVA Belediyesi, Ǝ Mart Dünya Çalın Kadınlar Günü' nedeniyle 'Uluslararası Kadın Sanatçılar Festivali' düzenleyecek. 4-8 Mart'taki festivalde anne, yazar, sanatçı, oyuncu,...

İzmir de Balkan Rumeli Platformu Kuruldu

Haziran da Türkiye de yapılacak olan Genel seçimler öncesi, İzmir deki Rumeli-Balkan toplumu organize olmaya çalışıyor.İzmir de Rumeli Birliği ni oluşturmak gayesiyle Balkan-Rumeli Platformu kuruldu. Bu amaçla İzmir deki Rumelililer bir süre önce Buca Mevlana tesislerinde Mevlana nın 'Ne olursan ol gel' çağrısı altında ilk toplantısını gerçekleştirmişlerdi. ...

İzmir in İlk 5m i Balçova da Açıldı

Türkiye de Yaklaşık 2 Bin Noktada Farklı Formatlarla Tüketiciye Ulaşan Migros Grubu, İzmir in İlk 5m ini Balçova da Açtı. Türkiye de yaklaşık 2 bin noktada farklı formatlarla tüketiciye ulaşan Migros Grubu, İzmir in ilk 5M ini Balçova da açtı. Migros tan yapılan yazılı açıklamada, İzmir in ilk 5M inin, Migros un yeni yatırımlarla Ege ye ağırlık verme...
erotik
Live İzmir