Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Ege Üniversitesi’nde kurulan Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde bilimsel ilkelere dayalı organik ekmek üretiliyor. Öğrenciler pratik kazanırken, sağlıklı ekmek tüketimi sağlanıyor.

EGE Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde en temel besin maddesi olan ekmek, bilimsel ilkelere dayalı olarak, hijyenik koşullarda ve yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretiliyor.
Üretimde kullanılan un, Ziraat Fakültesi Menemen çiftliklerinde kontrollü olarak üretiliyor. Ekmekler ile EÜ Hastanesi ihtiyacının yanısıra üniversite personeli ve öğrencilerinin de sağlıklı ekmek ihtiyacı karşılanıyor. Günde 1200’ü normal olmak üzere ortalama 11 bin ekmek üretimi ile üniversitenin ihtiyacını karşılayan tesis, Gıda Mühendisliği Fakültesi yanındaki satış noktasında da satışa sunuyor.

Yeniden yapılandı

EÜ Rektörlüğü, Mühendislik Fakültesi ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte yürüttüğü yeniden yapılandırma projesi ile tam kapasite olarak üretime başlayan Ekmekçilik Pilot İşletmesi teknolojik geliştirmeler doğrultusunda yapılandırıldı. Tesis sağlıklı ekmek üretiminin yanında EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri için de önemli bir uygulama merkezi konumunda. Gıda Mühendisliği Bölüm binası köşesinde açılan satış yerinde ise üniversite personeline, öğrencilerine ve kampüs dışından gelen İzmirlilere normal ekmek, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, sandviç ve hamburger ekmeği, susamlı ekmek, baget ekmek ve simit satışları yapılıyor. Tesiste üretilen tuzsuz kepekli ekmek ile organik ekmek sağlık sorunu yaşayanlar için tercih edilirken, satışa sunulan simit ve ekmekler kampüs öğrencileri tarafından çok lezzetli bulunuyor.

PRATİK YAPIYORLAR

EÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Yekta Göksundur, “Projemizin amacı öğrencilerin eğitimleri boyunca elde ettikleri teorik bilgiyi bu tesiste pratiğe dönüştürmelerini sağlamak ve üniversitede üretilen bilginin ürüne dönüşmesiyle toplumla buluşmasını sağlamaktı. Üretilen sağlıklı ekmekler aynı zamanda EÜ Hastanesi’ndeki hastaların da faydasına sunuluyor” dedi.

Kaynak: www.hurriyet.com.tr

Polis amcalardan öğrencilere kitap

Menemen Emniyet Müdürlüğü, toplanan 16 ton atık kağıttan elde edilen gelirle kırsal kesimdeki 15 okula verilmek üzere 45 koli kitap aldı. İlk parti, Asarlık 125. Yıl İlköğretim Okulu'na teslim edildi. İzmir Menemen Emniyet Müdürlüğü Toplum Destekli Polis Büro Amirliği'nce geçen aralıkta başlatılan proje kapsamında toplanan 16 ton atık kağıttan elde edilen...

415 yıllık Hisar Camisi yeniden ibadete açıldı

İZMİR'de, restorasyonu tamamlanan 415 yıllık Hisar Camisi, Devlet Bakanı ve Başbakan Yardımcısı Bülent Arınç tarafından yeniden ibadete açıldı. Arınç, 12 yıl önce de tadilattan geçirilen caminin aslına uygun olarak restore edildiğini belirtti, 'Mart 2010'da işimizi bitirmeyi ve ibadete açmayı istiyorduk. Ancak ince işler vardı ve her kademede Koruma...

Liyakat Derneği İzmir le tanışıyor

Lider Yaratıcı Katılımcılar (LİYAKAT) Derneği 19 Mart'ta Arena'da gerçekleştireceği 'İzmir'le Tanışma Gecesi' organizasyonunun detaylarını düzenlediği basın toplantısıyla paylaştı. EBSO Vakfı bursiyer öğrencilerine katkı koymak için geceyi organize eden dernek, eğitim gönüllülerinin de katıldığı toplantıda destekçilerine teşekkür etti....

Balçova Ata nın huzurunda

BALÇOVA Belediyesi'nin öğrencilerin ulusal tarihimizi yerinde öğrenmeleri ve başarıyı ödüllendirmek amacıyla başlattığı kampanya her geçen yıl büyüyerek devam ediyor. Kampanya kapsamında ilçedeki okullarda eğitim gören 900 başarılı öğrencinin yanı sıra semtevi kursiyerleri, sivil toplum örgütü üyeleri, gaziler ve İzmir Gazeteciler Cemiyeti üyelerinden...

ALTO dan Üyelerine KOSGEB Desteklerinden Yararlanın Çağrısı

Aliağa Ticaret Odası, Üyelerine KOSGEB Tarafından Reel Sektörün Canlandırılması Amacıyla Sağladığı Desteklemelerden Yararlanmaları Çağrısında Bulundu. Aliağa Ticaret Odası, üyelerine Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) tarafından reel sektörün canlandırılması amacıyla sağladığı desteklemelerden...
erotik
Live İzmir