Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Ege Üniversitesi’nde kurulan Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde bilimsel ilkelere dayalı organik ekmek üretiliyor. Öğrenciler pratik kazanırken, sağlıklı ekmek tüketimi sağlanıyor.

EGE Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde en temel besin maddesi olan ekmek, bilimsel ilkelere dayalı olarak, hijyenik koşullarda ve yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretiliyor.
Üretimde kullanılan un, Ziraat Fakültesi Menemen çiftliklerinde kontrollü olarak üretiliyor. Ekmekler ile EÜ Hastanesi ihtiyacının yanısıra üniversite personeli ve öğrencilerinin de sağlıklı ekmek ihtiyacı karşılanıyor. Günde 1200’ü normal olmak üzere ortalama 11 bin ekmek üretimi ile üniversitenin ihtiyacını karşılayan tesis, Gıda Mühendisliği Fakültesi yanındaki satış noktasında da satışa sunuyor.

Yeniden yapılandı

EÜ Rektörlüğü, Mühendislik Fakültesi ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte yürüttüğü yeniden yapılandırma projesi ile tam kapasite olarak üretime başlayan Ekmekçilik Pilot İşletmesi teknolojik geliştirmeler doğrultusunda yapılandırıldı. Tesis sağlıklı ekmek üretiminin yanında EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri için de önemli bir uygulama merkezi konumunda. Gıda Mühendisliği Bölüm binası köşesinde açılan satış yerinde ise üniversite personeline, öğrencilerine ve kampüs dışından gelen İzmirlilere normal ekmek, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, sandviç ve hamburger ekmeği, susamlı ekmek, baget ekmek ve simit satışları yapılıyor. Tesiste üretilen tuzsuz kepekli ekmek ile organik ekmek sağlık sorunu yaşayanlar için tercih edilirken, satışa sunulan simit ve ekmekler kampüs öğrencileri tarafından çok lezzetli bulunuyor.

PRATİK YAPIYORLAR

EÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Yekta Göksundur, “Projemizin amacı öğrencilerin eğitimleri boyunca elde ettikleri teorik bilgiyi bu tesiste pratiğe dönüştürmelerini sağlamak ve üniversitede üretilen bilginin ürüne dönüşmesiyle toplumla buluşmasını sağlamaktı. Üretilen sağlıklı ekmekler aynı zamanda EÜ Hastanesi’ndeki hastaların da faydasına sunuluyor” dedi.

Kaynak: www.hurriyet.com.tr

Sağlıklı yaşlanmada İzmir Örnek kent

İzmir 4. İleri Yaş Sempozyumu, 'Yaşlanan Bedenle Yaşam' temasıyla Balçova Termal Otel'de başladı. Sempozyumun açılışını yapan İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Dr. Sırrı Aydoğan, İzmir'in ileri yaşa yönelik çalışmalarda örnek kent olduğunu belirtti. İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkanı Aziz Kocaoğlu'nun eşi Dr. Türkegül Kocaoğlu da...

İlkyardım eğitimli adaylık açıklaması

İzmir'deki Alsancak Nevvar-Salih İşgören Devlet Hastanesi Acil Servis Sorumlusu Uzm. Dr. Ülkümen Rodoplu, CHP'den milletvekili aday adaylığını açıkladı. Uzm. Dr. Rodoplu, Tabip Odası'nda, eşi İlknur Rodoplu ve oğlu Ali Özgür Rodoplu'nun da hazır bulunduğu toplantıda, misyonunu üstlendiği acil-ilkyardım konusunda uygulamalı eğitim vermeyi de ihmal etmedi....

Proje ortağı değil dede torun oldular

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin yeni sosyal sorumluluk projesi olan Gençler - Yaşlılar El Ele'de halka giderek büyüyor. Halen 18 hanede yaşayan 26 yaşlıyla yürüyen projede görev almak için yaklaşık 140 genç başvuru yaptı. Büyükşehir Belediyesi'nde çalışan psikolog ve sosyologlar ile Eşrefpaşa Hastanesi'nde görevli hemşireler tarafından...

Urla'ya hayat verecek müze

İzmir'in ünlü ortopedi uzmanı Doç. Dr. Levet Köstem Urla'da kuracağı Zeytin ve Zeytinyağı Teknoloji Müzesi'nin ilk tanıtımını yaptı. Urla Kaymakamı Şehmuz Günaydın, Konak Belediye Başkanı. gazeteci Erdal İzgi, Batı Urla Derneği'nin üyeleri ve gazeteciler Uzunkuyu'da halen çalışmaları süren Zeytinyağı Teknoloji Müzesi'ni gezdi. Günümüzde...

BUGÜNÜN KÜÇÜKLERİ YARININ BÜYÜKLERİ

İl Milli Eğitim Müdürü M. Ragıp ÜYE Çiğli Anaokulunu ziyaret etti. Minik öğrencilerle sohbet eden Üye okul öncesi eğitiminin önemine değinerek İzmir de Okul Öncesi Okullaşma oranın hızla tırmanışta olduğunu belirtti. İl Milli Eğitim Müdür Yardımcı Sayın Kemalettin DİKİCİ ve Çiğli İlçe Milli Eğitim Müdürü Hamdullah Işık ın da hazır bulunduğu...
erotik
Live İzmir