Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Malzemeler

  • Enginar: 4 adet İç bakla: 300gr.
  • Dereotu: ¼ demet
  • Toz şeker: 1 çay kaşığı
  • Tuz: 1 tatlı kaşığı:
  • Un: 1 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı: ½ su bardağı
  • Limon: ½ adet
  • Arpacık soğan: 8 – 10 adet

Yapılışı

Enginarı ayıklayıp tüylü kısımlarını çıkaralım. İç baklayı, kabuklarını ve arpacık soğanlarımızı da ayıkladıktan sonra, tenceremize zeytinyağını koyalım. Diğer tüm malzemeyi de tenceremize koyup unumuzu su ile karıştırarak içine limonumuzu da sıktıktan sonra tüm malzemelerin üzerinden süzerek dökelim. Üzerini de yağlı bir kağıtla kapatıp kapağı da kapadıktan sonra tenceremizi ocağa koyalım. Orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra çok kısık ateşe alıp, 25 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra servis yapalım. Sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurtla da servis yapabiliriz. Notlar: Yaptığımız unlu su enginarların üzerini aşmalı aksi takdirde enginarlar kararacaktır. Enginarlarımızı ayıklarken de kararmaması için temizlediğimiz yerlerine limon sürelim ve limonlu suda bekletelim Servis yaparken üzerine dereotunu koymayı unutmayalım. Afiyet olsun

Patlıcan Silkme

Malzemeler 3 patlıcan 4 domates 3 soğan 4-5 sivribiber 5-6 diş sarımsak 1.5 kahve fincanı zeytinyağı 1 kahve fincanı su Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu Tuz Yapılışı Patlıcanları alacalı soyun. Uzunlamasına dörde...

İzmir Lokma

Malzemeler 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz maya (mayayı eritmek için 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı ılık su) 1 su bardağı su 1 adet yumurta Kızartmak İçin 1 su bardağı sıvıyağı Şurup İçin...

Turp Otu Salatası

Malzemeler 1 bağ turp otu 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon ve tuz Yapılışı Turp otunun dış yaprakları ayıklanır. Taze kısımları 3-4 cm. boyunda doğranır ve toprakları gidene kadar iyice yıkanır. Bu arada bir tencerede su kaynatılır....

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler 14 adet yeşil dolmalık biber 6 adet orta boy kuru soğan 1/3 demet maydonoz 1/3 demet dereotu 1 tutam nane 1 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü Her biber için 1 çorba kaşığı...

Baklalı Enginar

Malzemeler Enginar: 4 adet İç bakla: 300gr. Dereotu: ¼ demet Toz şeker: 1 çay kaşığı Tuz: 1 tatlı kaşığı: Un: 1 yemek kaşığı Zeytinyağı: ½ su bardağı Limon: ½ adet Arpacık soğan: 8 – 10 adet...
erotik
Live İzmir