Malzemeler
- Semizotu: 1 demet. Yıkanmış elle ayıklanıp bölünmüş
- Pirinç: ¼ su bardağı (50gr.)
- Domates: 2 adet. Soyulmuş doğranmış
- Kuru soğan: ½ adet ince doğranmış
- Zeytinyağı: 3 çorba kaşığı
- Su: 1 bardak (sıcak tavsiye edilir)
- Tuz: 1 çay kaşığı Karabiber: ½ çay kaşığı
- Şeker: 1 çay kaşığı
Yapılışı
Zeytinyağını tencereye koyup orta ateşte ısıtalım, ince doğranmış soğanı hafifçe kavuralım, semizotunu, domatesimizi ve diğer tüm malzemeyi de içine katarak 1 bardak sıcak suyu ilave edelim. Hafif ateşe alarak 15 dakika kadar pişirip ocaktan alalım. Not: Pirinci önceden ıslatırsak pişme süresi azalacaktır, bu sayede semizotu çok pişmeyecek ve hem lezzeti hem de daha sağlıklı olacaktır. Sıcak su kullanmamızın amacı da aynıdır. Süreyi azaltmak ve semizotunun lezzetini korumak. Soğanları kavurmadan da çok iyi sonuç elde edebiliriz. Garnitür ise elbette ki yoğurt.
Afiyet olsun
İzmir / Tüm İlçeler
İlçe Panoraması
Ercan TATI
1962 Buca doğumlu Buca Ticaret Lisesi mezunu olan Ercan TATI üniversite öğrenimine 1991 yılında İşletme Fakültesi İşletme Bölümü'nde başladı. 1994 yılında kendi isteğiyle okuldan ayrılan TATI, çıkan aftan yararlanarak öğrenim hayatına kaldığı yerden devam...
Baklalı Enginar
Malzemeler Enginar: 4 adet İç bakla: 300gr. Dereotu: ¼ demet Toz şeker: 1 çay kaşığı Tuz: 1 tatlı kaşığı: Un: 1 yemek kaşığı Zeytinyağı: ½ su bardağı Limon: ½ adet Arpacık soğan: 8 – 10 adet...
Faik TÜTÜNCÜOĞLU
1937 yılında Çeşme'de doğdu İlk ve Orta öğrenimini ilçemizde tamamladı. Kuleli Askeri Lisesi ve Harp Okulunu bitirerek istihkam subayı olarak, yurdumuzun çeşitli yörelerinde görev aldı.1984 yılında kendi isteğiyle Albay rütbesinden emekli olarak, Memleketi Çeşme'ye...
Pirinçli Semizotu
Malzemeler Semizotu: 1 demet. Yıkanmış elle ayıklanıp bölünmüş Pirinç: ¼ su bardağı (50gr.) Domates: 2 adet. Soyulmuş doğranmış Kuru soğan: ½ adet ince doğranmış Zeytinyağı: 3 çorba kaşığı Su: 1 bardak (sıcak tavsiye...
Metin SOLAK
1964 yılında Tokat'ın Zile ilçesinde doğdu. İlkokulu Ankara'da, ortaokul ve liseyi Tokat'ta tamamladı. 1990 yılında Dicle Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun oldu. 1989 yılında SHP'de siyasete başladı. SHP ve sonrasında CHP'de çeşitli yönetim kademelerinde...
