Kış aylarında yoğun rağbet gören ürünlerden bal kabağının, lezzetinin yanı sıra pek çok hastalığa da iyi gelen bir besin olduğu bildirildi. 27.12.2010,10:56:28 Edirne'nin Keşan ilçesinde yetiştirdiği bal ve kestane cinsi kabakların kilogramını 1 liradan satışa sunan üretici Refik Başkaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kabak satışlarının yılbaşı nedeniyle artığını söyledi. Kabağınsağlıkaçısından da tüketilmesi gereken bir besin olduğunu belirtti. Kabak yetiştiriciliğinin özen gösteren bir iş olduğuna işaret eden Başkaya, yetiştirdiği kabakların 5 ile 35 kilogram ağırlığında olduğunu kaydetti. Vatandaşların en çok 5 kilogram kabak aldıklarını belirten Başkaya, bu yüzden kabakları parçalara ayırarak satmak zorunda kaldığını ifade etti. BAL KABAĞI ŞİFA KAYNAĞI Bal kabağı, alzheimer, erken yaşlanma ve kansere karşı koruyucu olan, vücudun 'paslanmasını' önleyen en güçlü antioksidanların birçoğunu içeriyor. Bal kabağının hem göz hem de beyin sağlığı için de mükemmel bir besin olduğunu belirten uzmanlar, bal kabağının kolay sindirilebilme özelliğiyle mide ve bağırsaklar için de birçok faydasının bulunduğunu vurguluyor.
kaynak: www.samanyoluhaber.com
