İzmir Büyükşehir Belediyesi Kent Ekmek fabrikasını gezen ilköğretim öğrencileri, ekmek yapımını yerinde gördü. Her aşamayı merakla izleyen minikler, en büyük heyecanı da ekmeklerin fırından çıktığı anda yaşadı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin dar gelirli ailelere destek olmak amacıyla yaşama geçirdiği Kent Ekmek Fabrikası; kaliteli, katkısız, ucuz ve hijyenik ekmek üretimi ile her kesimin dikkatini çekiyor. Kent Ekmek Fabrikası’nın bu özelliklerini duyan Aliağa TED Koleji Ekoloji Kulübü eğitimcileri ve öğrencileri, yaptıkları inceleme gezisinde ekmek üretimini yerinde gördü.

Tesislere girmeden önce hijyen kuralları gereği beyaz önlüklerini ve bonelerini takan ve ardından da galoşlarını giyerek ellerini dezenfekte eden öğrenciler, Kent Ekmek Fabrika Müdürü Zeki Babaoğlu eşliğinde fabrikayı gezdiler. Unun mayalanıp bekletilmesinden, kesilip fırına atılıncaya kadar olan aşamaları büyük bir merak içinde izleyen minikler, ekmeğin pişme aşamasındaki serüvenini fırınının cam kapaklarından izleme fırsatı buldu. Final olarak nitelendirilen ekmeklerin fırından çıkışı ise heyecanın doruğa çıktığı andı. Yeni çıkan sıcak ekmeklere ‘alkışlı’ tezahürat yapan öğrenciler, banttan geçen ekmeklerin sürekli dezenfeksiyonu yapılan kasalara dolduruluşunu da ilgiyle izledi.