Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Ege Üniversitesi’nde kurulan Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde bilimsel ilkelere dayalı organik ekmek üretiliyor. Öğrenciler pratik kazanırken, sağlıklı ekmek tüketimi sağlanıyor.

EGE Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ekmekçilik Pilot İşletmesi’nde en temel besin maddesi olan ekmek, bilimsel ilkelere dayalı olarak, hijyenik koşullarda ve yüksek kalitede hammadde kullanılarak üretiliyor.
Üretimde kullanılan un, Ziraat Fakültesi Menemen çiftliklerinde kontrollü olarak üretiliyor. Ekmekler ile EÜ Hastanesi ihtiyacının yanısıra üniversite personeli ve öğrencilerinin de sağlıklı ekmek ihtiyacı karşılanıyor. Günde 1200’ü normal olmak üzere ortalama 11 bin ekmek üretimi ile üniversitenin ihtiyacını karşılayan tesis, Gıda Mühendisliği Fakültesi yanındaki satış noktasında da satışa sunuyor.

Yeniden yapılandı

EÜ Rektörlüğü, Mühendislik Fakültesi ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte yürüttüğü yeniden yapılandırma projesi ile tam kapasite olarak üretime başlayan Ekmekçilik Pilot İşletmesi teknolojik geliştirmeler doğrultusunda yapılandırıldı. Tesis sağlıklı ekmek üretiminin yanında EÜ Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri için de önemli bir uygulama merkezi konumunda. Gıda Mühendisliği Bölüm binası köşesinde açılan satış yerinde ise üniversite personeline, öğrencilerine ve kampüs dışından gelen İzmirlilere normal ekmek, çavdar ekmeği, kepek ekmeği, sandviç ve hamburger ekmeği, susamlı ekmek, baget ekmek ve simit satışları yapılıyor. Tesiste üretilen tuzsuz kepekli ekmek ile organik ekmek sağlık sorunu yaşayanlar için tercih edilirken, satışa sunulan simit ve ekmekler kampüs öğrencileri tarafından çok lezzetli bulunuyor.

PRATİK YAPIYORLAR

EÜ Gıda Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Yekta Göksundur, “Projemizin amacı öğrencilerin eğitimleri boyunca elde ettikleri teorik bilgiyi bu tesiste pratiğe dönüştürmelerini sağlamak ve üniversitede üretilen bilginin ürüne dönüşmesiyle toplumla buluşmasını sağlamaktı. Üretilen sağlıklı ekmekler aynı zamanda EÜ Hastanesi’ndeki hastaların da faydasına sunuluyor” dedi.

Kaynak: www.hurriyet.com.tr

Dünyanın En Güzel 20 Şehri

İngiltere'nin en büyük tirajlı gazetesi Telegraph okuyucuları dünyanın en güzel 20 şehrini seçti. Listede Türkiye'den bir şehir var. Viyana - Avusturya Avusturya'nın başkenti ve en büyük şehri, aynı zamanda ülkenin 9 eyaletinden yüzölçümü bakımından en küçüğü. Berlin - Almanya Berlin, Almanya'nın başkenti ve en büyük...

Muhteşem Fotoğraflarla Samanyolu Galaksisi

Birbirinden güzel fotoğraflarla samanyolu galaksisi... 200 ile 400 milyar yıldız olduğu tahmin edilen samanyolu galaksisi ışık kirliliği olmayan bölgelerde çıplak gözle görülebiliyor. Şehirlerden uzak,ışık kirliliğinin az olduğu alanlar fotoğrafçıların uğrak alanlarından. Şehirlerimizin üzerinde artan duman tabakasından yıldızların ışığını...

"Sıfır" Otomobil Fiyatına Tespih

Adana'da açılan Divan-ı Tespih Üstatlar Sergisi'ndeki bazı tespihler, sıfır kilometre otomobil fiyatıyla yarışıyor. Altın ve gümüşün yanı sıra fildişi, mamut dişi, deniz kaplumbağası kabuğu, sedef, kehribar, yakut, zümrüt, lüle taşı, oltu taşı, pırlanta ve abanoz gibi malzemelerden yapılan tespihlerden bazıları, fiyatıyla dikkati çekiyor. ...

6. Alaçatı Ot Festivali

Alaçatı Ot Festivali 26-29 Mart 2015 tarihleri arasında 6. kez tüm doğaseverleri buluşturacak. Her yıl olduğu gibi, bu yıl da festivalin bir ana teması var : Ebegümeci Malvaceae familyasından olan ebegümeci, deniz kenarlarına, bataklık ve nehir kenarlarına, rutubetli ortamlara özgü bir bitkidir. Avrupa Kuzey Afrika ve Asya'nın bazı bölgelerinde doğal olarak yetişen...

6. Ekoloji İzmir - Organik Ürünler Fuarı

İzmir Fuarı İZFAŞ ƌ. Ekoloji İzmir - Organik Ürünler Fuarı' ile 16 - 19 Nisan 2015 tarihlerinde kapılarını ziyaretçilere açıyor. Türkiye'de sektöründeki tek fuar olma niteliğini taşıyan fuar, sadece organik sertifikalara sahip ürünleri sergiliyor. Mükemmel bir pazarlama olanağı sunmaya hazırlanan Ekoloji Fuarı, yerli ve yabancı katılımcıların...
erotik
Live İzmir